375 Jahre Buchholzer Bäckerinnung.

Erzgebirgisches Sonntagsblatt. 121. Jahrgang. Nr. 36. Sonntag, den 11. September 1927, S. 5. Am Sonntag feierte die Bäckerzwangsinnung unserer Nachbarstadt Buchholz ihr 375jähriges Bestehen. Aus zahlreichen alten Urkunden und Akten geht hervor, daß die Innung eine bewegte Geschichte hinter sich hat, die immer wieder den gesunden Lebenswillen des Handwerks hervortreten läßt. Unser Bild zeigt die … Weiterlesen

Die Versorgung einer Stadt mit Fleisch und Brot vor 400 Jahren (7).

Ein Beitrag zur Geschichte des Zunftwesens in Annaberg von Emil Finck. (6. Fortsetzung und Schluß.) Erzgebirgisches Sonntagsblatt. 121. Jahrgang. Nr. 37. Sonntag, den 11. September 1927, S. 5. Vergleicht man die Brot- und Fleischpreise jener Zeit miteinander und stellt ihnen die jetzt üblichen Preise gegenüber, so kommt man zu folgendem überraschenden Ergebnis: Man erhielt: 1506 … Weiterlesen

Versorgung einer Stadt mit Fleisch und Brot vor 400 Jahren (5).

Ein Beitrag zur Geschichte des Zunftwesens in Annaberg von Emil Finck. (4. Fortsetzung.) Illustriertes Erzgebirgisches Sonntagsblatt. 120. Jahrgang. Nr. 33. Sonntag, 21. August 1927, S. 2 Über das Handwerk der Bäcker enthält das Ratshandbuch nur wenige und dazu recht dürftige Aufzeichnungen. Es ist daher anzunehmen, daß der Rat wohl auch nur selten Veranlassung gehabt haben … Weiterlesen

Die Versorgung einer Stadt mit Fleisch und Brot vor 400 Jahren (2)

Ein Beitrag zur Geschichte des Zunftwesens in Annaberg von Emil Finck. (1. Fortsetzung.) Illustriertes Erzgebirgisches Sonntagsblatt 120. Jahrgang, Nr. 30, 31. Juli 1927, S. 1 – 2 Durch die zweite Verordnung sollten insbesondere die Konsumenten vor Übervorteilung im Handel, aber auch der Stadtsäckel vor Unterschleif hinsichtlich des Bankzinses bewahrt werden. Es erscheint auf den ersten … Weiterlesen

Die Versorgung einer Stadt mit Fleisch und Brot vor 400 Jahren.

Ein Beitrag zur Geschichte des Zunftwesens in Annaberg von Emil Finck.. Illustriertes Erzgebirgisches Sonntagsblatt 120. Jahrgang, Nr. 29, 24. Juli 1927, S. 1 – 2 Von allen Wohlfahrtseinrichtungen gilt wohl keine für so selbstverständlich und willkommen wie die polizeiliche Überwachung des Handels mit Lebensmitteln. Insbesondere ist es hinsichtlich des Fleisches und Brotes als unserer wichtigsten … Weiterlesen